Японская диета одна из самых эффективных, она позволяет сбросить за две недели 7-8 кг. Лучше не использовать японскую диету чаще одного раза в 2-3 года, применять ее больше двух недель и не придерживаться впоследствии сбалансированного питания, т.к. результаты пойдут насмарку.
Японская диета разработана специалистами японской клиники "Яэкс". Продолжительность диеты - 13 или 14 дней . Создатели диеты обещают, что за это время произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий.
Важные условия японской диеты
1) следить за соблюдением рациона, использовать только указанные продукты;2) не путать последовательность дней;
2) ежедневно выпивать не менее 1,5 л кипяченой или минеральной воды ;
4) не употреблять соль , сахар , алкоголь, мучные и кондитерские изделия.
Вариант меню японской диеты
День 1Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
День 2
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира .
День 3
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.
День 4
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.
День 5
Завтрак: сырая морковь с соком лимона .
Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.
День 6
Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 вареной курицы , салат из свежей капусты или моркови.
День 7
Завтрак: чай.
Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
Ужин: Любой из ужинов предыдущих дней, кроме 3-го дня.
День 8
Завтрак: черный кофе.
Обед: Половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
День 9
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.
День10
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.
День 11
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой кабачок, жареный в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
День 12
Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом.
Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.
День 13
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная.
День 14 - по желанию
Завтрак: черный кофе.
Обед: вареная рыба, салат из свежей капусты на растительном масле.
Ужин: вареная говядина 200 г, стакан кефира.
Это был один из вариантов японской диеты. По словам самих японцев, настоящая японская диета
должна иметь следующее дневное меню:
300-400 грамм риса ;
150-240 г фруктов;
около 270 г овощей;
60 г бобов;
120 г рыбы;
100 г молока ;
не более одного яйца;
2 чайных ложки сахара.
Лучше поменять предложенный в изобилии в японской диете кофе на зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами C и Е, замедляющий процесс старения и предупреждающий сердечно-сосудистые заболевания.
"Сидеть" на японской диете больше двух недель также не рекомендуется, иначе может нарушиться обмен веществ. Не говоря уж о том, что результат соблюдения диеты может оказаться краткосрочным, если пациент в последствии не будет придерживаться строго ограниченного питательного меню.
Прежде чем сесть на диету "Японская диета ", посоветуйтесь с врачом!
Решили привести свое тело в порядок путем диеты и не знаете, какую же выбрать? Представляем Вашему вниманию одну из самых эффективных диет, которая продолжает набирать количество поклонников и поклонниц. От данной диеты можно ожидать не только заметных результатов, но и закрепление эффекта на длительный период времени, без соблюдения строгого ограничения в питании. Однако, обо всем по порядку.
Суть японской диеты
Процесс похудения происходит за сет подобранного рациона питания, которое делает акцент на белковых продуктах и по максимуму исключает углеводные, а также низкой калорийности блюд, в организме повышается процесс обмена веществ, за счет которых сжигаются жировые отложения и вес уходит значительно быстрее. Однако это происходит только при выполнении всех условий диеты.
Особенности японской диеты
- продолжительность японской диеты всего 14 дней;
- предположительный результат, потеря 5-7 кг, в некоторых случаях даже больше, все зависит от первоначального веса, с которым входишь в диету, а так же от быстроты обмена веществ;
- сохранение полученных результатов в течении 2-3 лет, при условии правильного выхода из диеты;
- диета может быть использована не чаще одного, максимум двух раз в год;
- низкая бюджетность диеты.
Важные нюансы японской диеты
Для того, что бы японская диета могла работать и давать положительные результаты, существует ряд условий, при выполнении которых успех обеспечен.
Самым важным условием данной диеты это исключение из рациона питания соли, сахара, любого рода алкоголя и конечно же придется забыть о любимых булочках, тортиках, всех мучных и кондитерских изделиях.
Следите за строгим выполнением пунктов меню, не следует без особых причин менять указанные в списке продукты, это может привести к снижению эффективности диеты.
Так же не следует менять меню одного дня с другим. Четко придерживайтесь последовательности дней указанных в списке.
Количество выпитой жидкости ни в коем случае не должно быть менее 1,5 л. Лучше конечно, если это будет очищенная или кипяченая вода, а не газированная.
При выполнении всех нюансов японская диета сможет по максимуму дать результат и даже возможно превзойдет все Ваши ожидания.
Японская диета - список продуктов
Прежде чем вплотную подойти к выполнению условий диеты, нам необходимо составить список продуктов, которые необходимо купить. Поверье, Вам будет гораздо легче соблюдать диету, если все необходимые продукты будут у Вас под рукой, это позволит исключить изменения указанного меню, которое предполагает японская диета.
- молотый кофе (в зернах) 1пачка;
- яйца 20 шт;
- рыба (лучше морская, не жирных сортов) 2 кг;
- говядина (постная) 1 кг;
- куриное филе 1 кг;
- оливковое масло 500мл;
- капуста (белокочанная) 1-2 головки (в зависимости от размера);
- морковка 2-3 кг;
- кабачки и баклажаны 1 кг;
- фрукты (на Ваш вкус, за исключением винограда и бананов) 1 кг;
- томатный сок 1 л;
- кефир (обезжиренный) 1 л;
- лимон 2 шт.
Как видим, список продуктов не содержит сверхъестественных и безумно дорогих продуктов, это, пожалуй, третий весомый плюс диеты, после обещанных скинутых килограммов и закрепления результатов.
Японская диета меню
Первый день
- Завтрак: кофе без сахара и молока.
- Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста с растительным маслом и стакан томатного сока.
- Ужин: 200г вареной или жареной рыбы.
Второй день
- Завтрак: кусочек ржаного хлеба и кофе без сахара.
- Обед: 200г вареной или жареной рыбы с вареной капустой и растительным маслом.
- Ужин: 100г вареной говядины и стакан кефира.
Третий день
- Завтрак: кусочек ржаного хлеба, подсушенный в тостере, или пресная галета без добавок, кофе без сахара.
- Ужин: 200г несоленой вареной говядины, сырая капуста на растительном масле и 2 вареных яйца.
Четвертый день
- Ужин: 200г любых фруктов.
Пятый день
- Завтрак: небольшая свежая морковка с соком одного лимона.
- Обед: вареная рыба и стакан томатного сока.
- Ужин: 200г любых фруктов
Шестой день
- Завтрак: кофе без сахара.
- Обед: несоленая вареная курица (500г) с салатом из свежей капусты и моркови на растительном масле.
- Ужин: свежая морковка небольшого размера и 2 вареных яйца.
Седьмой день
- Завтрак: зеленый чай.
- Обед: 200г несоленой вареной говядины.
- Ужин: 200г фруктов или 200г вареной или жареной рыбы или 2 яйца со свежей морковью на растительном масле или вареная говядина и 1 стакан кефира.
Восьмой день
- Завтрак: кофе без сахара.
- Обед: 500г вареной курицы без соли и салат из моркови и капусты на растительном масле.
- Ужин: свежая небольшая морковка с растительным маслом и 2 вареных яйца.
Девятый день
- Завтрак: средняя морковка с лимонным соком.
- Обед: 200г вареной или жареной рыбы и стакан томатного сока.
- Ужин: 200 г любых фруктов.
Десятый день
- Завтрак: кофе без сахара.
- Обед: 50г сыра, 3 небольших морковки на растительном масле и 1 вареное яйцо.
- Ужин: 200г любых фруктов.
Одиннадцатый день
- Обед: кабачки или баклажаны, жаренные на растительном масле, в любом количестве.
- Ужин: 200г вареной говядины без соли, 2 вареных яйца и свежая капуста на растительном масле.
Двенадцатый день
- Завтрак: кофе без сахара и кусочек ржаного хлеба.
- Обед: 200г вареной или жареной рыбы со свежей капустой на растительном масле.
- Ужин: 100г вареной несоленой говядины и стакан кефира.
Тринадцатый день
- Завтрак: кофе без сахара.
- Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста на растительном масле и стакан томатного сока.
- Ужин: 200г вареной или жареной рыбы на растительном масле.
Четырнадцатый день
- Завтрак: кофе без сахара.
- Обед: отварная или жареная рыба (200 гр), свежая капуста с оливковым маслом.
- Ужин: 200г отварной говядины, стакан кефира
Японская диета допускает замену черного кофе на зеленый или черный чай, так же томатный сок можно заменить на свежий помидор. Капусту можно сменить пекинской капустой, в этом случае ее можно не отваривать. Данные изменения не повлекут за собой снижение эффективности диеты.
Минусы японской диеты
японская диета предполагает не сбалансированное меню, направленное в основном на белковую пищу, это может повлечь за собой проблемы с почками, по этому применяя японскую диету следует принимать поливитамины;
низкая калорийность ежедневного меню;
отсутствие полноценного завтрака, а как известно в утренние часы более высокий метаболизм, да и после ночного голодания, необходимо зарядиться энергией на предстоящий день, увы, японская диета этого не предусматривает;
более большая порция на ужин нежили в остальные приемы пищи. Этот факт расходиться с принципами правильного питания, в которых рекомендуется делать ужин как можно легче и менее калорийнее.
Противопоказания к японской диете
- сахарном диабете;
- беременности;
- лактации;
- повышенной чувствительности к кофе;
- гастрите;
- язв любых форм;
- заболевании печени;
- заболевании почек;
- проблем с сердечно-сосудистой системой.
Как выйти из японской диеты?
Как уже отмечалась японская диета не только помогает сбросить большое количество лишних килограммов, но и закрепить полученный результат на длительный срок. Однако длительности эффекта можно достигнуть лишь правильным выходом из диеты.
- размер порции должен оставаться маленьким. Так как желудок уменьшился в объемах, поэтому сразу после окончания диеты не стоит чрезмерное его нагружать;
- питайтесь энергетическими продуктами с низкой калорийностью. Желудок, да и весь организм в целом на протяжении 2 недель получал ограниченное количество калорий и успел приспособиться, поэтому нагрузка высококалорийной пищи может привести к сбою пищеварительной системы. Для данного этапа хорошо подойдут различные крупы (овсяная, гречневая, рисовая);
- продолжайте употреблять постное мясо. Старайтесь готовить его на пару или, запекая в духовке, так же Вы можете использовать микроволновую печь или просто отваривать;
- не спешите вводить в рацион сладкие сладкие фрукты, такие как бананы и виноград;
- по-прежнему исключайте мучные и кондитерские изделия, допускается ограниченное количество хлебцов;
- добавляйте в свой рацион сахар и хлеб, однако это необходимо делать с особой осторожностью, ежедневно увеличивая их количество (буквально по миллиграммам);
- продолжайте пить большое количество воды, пускай это войдет в привычку, ведь вода – это жизнь;
- в качестве перекусов между приемами пищи употребляйте мюсли или обезжиренный кефир;
- ежедневно вводите в свой рацион новый продукт.
Одной из важных особенностей выхода из любой диеты, это продолжительность самого выхода, он должен занимать такое же количество дней как и сама диета. В этом случае организм медленно и без вреда для здоровья перестраивается на обычный и повседневный ритм питания, это и обуславливает закрепление полученных результатов на длительный период.
Редакция: 12.11.2018
Японская диета 🐲 – это разработанная японскими диетологами низкоуглеводная и низкокалорийная система питания, белковое меню которой позволяет сбросить около 10 килограммов за 2 недели.
Лишний вес в наше время многие называют платой за невероятно быстрый образ жизни. Мы спешим жить, спешим работать, спешим кушать… Причем кушаем часто на бегу и тем, что, как говорится, Бог пошлет. А в ХХI веке Бог все чаще посылает нам гамбургеры, хот-доги, чизбургеры и газировку… «А что делать? Не тратить же драгоценные минуты на обед в ресторане или – еще чего?! – самостоятельно готовить на кухне, когда «горит» бизнес?! Вот, мол, весь успешный мир так живет и ничего». Это оправдание использует большая часть людей, ведущих активный образ жизни. А когда любимые джинсы не сходятся, когда приходится покупать ремень подлиннее, когда между соблазнительной юбкой плотно облегающей талию и безобразно-бесформенным фасоном на резинке выбираем второе, тогда, конечно же, самое время придумать себе новое оправдание. Ну, на самом же деле – все это, понятно, не результат неправильного питания, а просто… толстая кость. Да-да, и нечего тут не поделаешь, толстая кость – она такая, очень коварная. И уже как начнет расти – все, остановить ее невозможно.
А теперь давайте обратим внимание на Японию, страну грандиозных возможностей, успешного бизнеса, с высочайшим уровнем технологического развития и невероятным темпом жизни. Казалось бы, если у кого-то и нет времени на паузы для правильных обедов, так это точно у японцев. Но, на удивление, «толстокостых» среди жителей Японии встретишь нечасто… Так в чем же тогда секрет?
Все дело в том, что перекусы японцев – это низкокалорийная пища, богатая белками, почти лишенная жиров и «плохих» углеводов. А главный принцип восточной традиции питания – умеренность. Вот почему японскую кухню называют одной из самых полезных для организма.
Учитывая особенности восточной традиции питания, была создана сбалансированная и чрезвычайно эффективная диета, названная японской. На самом деле в меню этого рациона нет практически никакой пищи с традиционной японской кухни. Но есть нечто большее – союз , в количестве, необходимом ровно для того, чтоб организм получил все необходимое, не провоцируя, при этом, «утолщения» кости. Благодаря этому, японская диета завоевала любовь во всем мире и входит к числу самых эффективных систем для достаточно быстрого, но главное – правильного похудения. Существует несколько вариантов диеты, но наиболее популярный – японская бессолевая диета на 14 дней. Две недели правильного «японского» питания помогут «толстым костям» похудеть более чем на 10 кило и без усилий сохранить результат на несколько лет.
Суть японской диеты
Решившимся на «японку» придется запастись терпением и на две недели отойти от привычного ранее способа питания. Многим диета может показаться довольно сложным испытанием, но эффект не заставит себя долго ждать. А вот восхитительные результаты останутся на несколько лет. Всего двухнедельный режим «японки» – и десятка килограммов (иногда даже больше – все зависит от начального веса) как ни бывало.
Так в чем же кроется главный секрет? Чем японская диета на неделю лучше других систем питания для снижения веса? Каким таким чудесным способом она помогает сбросить лишний вес даже тем, кто безрезультатно перепробовал на себе множество других диет?
Все дело в тщательно подобранных продуктах для диетического меню – они сочетаются между собой таким образом, чтобы максимально ускорить процесс метаболизма. Поэтому столь важно строго придерживаться всех предписаний, кушать только указанное, не «усовершенствовать» его другими продуктами, пусть даже на первый взгляд будет казаться, что они полностью взаимозаменяемы. Также не рекомендуется менять местами дни меню.
Для многих женщин при выборе своей диеты важен уровень ее «голодности», так как не каждый способен с силой воли самураев бороться с собственными желаниями, тем более самым старым инстинктом всех живых существ – голодом. Вот почему столь важен факт, что двухнедельная японская бессолевая диета не является «голодной» системой питания. Придерживаясь ее, не придется неделями жевать одну капусту и пить обезжиренный кефир, проклиная себя, свой лишний вес и тех, кто придумал диету. В меню «японки» нашлось место интересным и вкусным рецептам. Этот режим питания особенно понравится тем, чей завтрак обычно состоит только из кофе. И уж совсем ничего трудного в ней не увидят любители мяса и рыбы. Для них это – лучшая диета.
Суть японской диеты легко объяснить всего двумя словами – неторопливость и эффективность.
«Японка» – низкокалорийная белково-клетчаточная диета. Сведенные к минимуму в суточном рационе вынуждают худеть более быстро – нуждаясь в энергии, организм начинает перерабатывать в джоули собственные жировые запасы. Но важно помнить и другое: рацион японки не позволит насытить организм всем спектром витаминов и микроэлементов. Следовательно, сидеть на диете дольше, чем предусмотрено (не больше 14 дней) категорически запрещено, чтоб не заканчивать курс похудения на больничной койке.
А желающим почувствовать себя настоящим японцем, на протяжении диеты можно попробовать вместо традиционных для европейцев вилок и ложек использовать японские палочки. Они не только передадут сказочный дух Страны Восходящего Солнца, но и научат кушать медленно и маленькими кусочками. Кстати, эта хитрость известна многим сторонницам диет. Неторопливый прием пищи позволяет обхитрить организм и вызвать чувство сытости даже после совсем малых порций еды. Этого, собственно, и должна научить японская диета для похудения.
Огромная популярность японской диеты среди женщин всего мира, привела к тому, что появилось несколько вариантов этой системы для похудения. В частности известны варианты диеты:
- японская бессолевая диета на 7 дней;
- на 13 дней;
- на 14 дней;
- японка с зеленым чаем;
- диета Наоми Морияма.
Сторонницы каждой из этих методик «настоящей» японкой называют именно свой любимый вариант. Более того, много копей уже было переломлено в спорах относительно авторства диеты. Одни утверждают, что придумали ее японские диетологи, другие убеждают, что к Востоку эта система не имеет никакого отношения. Кто бы не был автором диеты, именуемой японской, главное, что она работает. И ее эффективность испытали на себе миллионы пышек по всей планете.
Меню диеты на 7 дней
Японская диета на 7 дней одновременно является, так сказать, лайт-версией традиционной «японки», но в то же время 7-дневный рацион – это и есть базис всей диеты.
Прогнозируемые результаты: 3-5 килограммов, оставшихся в прошлом.
Недостаток: долговечность результата не гарантирована, так как организм еще не успел перестроиться на новую систему метаболизма.
День 1
Калорийность дневного рациона: 700 ккал.
Необходимые продукты:
- кофе черный;
- куриные яйца;
- капуста свежая (пекинская/белокочанная);
- сок из томатов (в идеале свежевыжатый);
- рыба нежирного сорта.
Завтрак:
- кофе черный – лучше отдать предпочтение эспрессо, а вот о сахаре лучше забыть.
- отваренные куриные яйца (можно 2 штуки);
- «японский» салат – свежая капуста и немного растительного масла, соль добавлять не надо;
- стакан томатного сока.
- рыба приготовленная на пару, – идеально подойдет хек, треска, минтай (порция не более 200 граммов);
- «Японский салат».
День 2
Необходимые продукты:
- кофе;
- сухари;
- рыба (жирные сорта);
- капуста;
- растительное масло;
- говядина;
- кефир.
- кофе;
- сухарик – брать небольшой, весом около 30 грамм.
- рыба, жаренная или тушенная, – для разнообразия и дополнительного потребления жирных кислот лучше отдать предпочтение зубатке, черному палтусу. Всего вместе не более 150 граммов;
- «японский» салат.
- говядина – отварить приблизительно 200-грамм. Употреблять без соли;
- кефир – можно обезжиренный, но не больше 200-граммового стакана.
День 3
Калорийность дневного рациона: 1000 ккал.
Необходимые продукты:
- кофе;
- кабачок/пастернак;
- яблоко;
- куриные яйца;
- телятина;
- капуста;
- растительное масло.
- кофе черный – не забываем о моратории на сахар.
- кабачок (остаточно большой) или корень пастернака (также крупный) – подрумянить на растительном масле (муку или кляр для жарки не использовать, соль также под запретом);
- яблоко – не увлекаться, желательно ограничиться одним фруктом.
- яйца куриные варенные – 2 штуки;
- телятина отварная – ограничить аппетиты 200-граммовым куском, приготовленным бессолевым способом;
- «Японский» салат.
День 4
Калорийность дневного рациона: 1000 ккал.
Необходимые продукты:
- кофе;
- морковка;
- сыр твердый;
- яйцо куриное;
- яблоки.
- черный не сахаренный кофе.
Обед:
- морковь – отварить, позволяется взять 3 корня покрупнее;
- немного сыра – выбирать из твердых сортов, ограничиться 20 граммами;
- сырое куриное яйцо – хватит одного.
Все ингредиенты обеда 4 дня при желании можно объединять в единственное блюдо – салат.
- яблоки – позволительно скушать несколько фруктов.
На этом этапе чувство голода будет уже не таким сильным, как раньше. Сытость приходит уже после небольших порций еды.
День 5
Калорийность дневного рациона: 800-1000 ккал.
Необходимые продукты:
- морковь;
- сок лимона;
- рыба морская;
- фрукты.
- морковь и лимонный сок – овощ натереть на терке и заправить соком. Сахар добавлять нельзя. Также исключен в этот день из завтрака и кофе.
- рыба жаренная – взять около 350-400 граммов, сорт – любая из морских;
- сок из помидоров – для диеты правильнее будет использовать фреш, приготовленный самостоятельно. Объем – не более 200 граммов.
- фрукты – но ни в коем случае не стоит потреблять, тем более перед сном, виноград любых сортов, либо бананы. Они перечеркнут все результаты, достигнутые до этого времени.
День 6
Калорийность дневного рациона: 900-1100 ккал.
Необходимые продукты:
- кофе;
- куриное филе;
- капуста сырая;
- морковь;
- масло растительное;
- яйца куриные.
- черный не сахаренный кофе.
- филе курицы – ограничить порцию на 500 г, мясо брать без шкурки. Отварить в воде без добавления соли;
- салат – в этот день традиционный «японский» салат позволительно усовершенствовать добавлением натертой сырой морковкой.
- куриные яйца – отварить 2 штуки;
- морковь (можно взять большую) – сырой овощ натереть, заправить салат небольшим количеством растительного масла (может быть оливковое).
День 7
Калорийность дневного рациона: 700-800 ккал.
Необходимые продукты:
- фрукты;
- мясо говяжье;
- яйца;
- капуста;
- масло растительное.
- чай – желательно остановить свой выбор на хороших сортах зеленого, богатого полезными антиоксидантами.
Обед:
- мясо говяжье – отварить около 200-граммового куска. Во время готовки не прибегать к использованию соли либо других специй;
- фрукты – в последний день диеты можно побаловать себя обеденным десертом. Но не забываем о запрете употребления бананов и винограда.
В этот день на ужин в качестве поощрения за выдержку можно выбрать любой вариант ужина из предыдущих дней. Например, остановить свой выбор на варианте из говяжьего мяса, яиц и салата капустного, заправленного .
На этом для кого-то диета закончится. Для выбравших более длинные варианты «японки» 7 день – только экватор работы над изменением себя.
Непривыкшим питаться, считая калории, «японка» сначала может показаться достаточно жестким вариантом похудения. Но дискомфорт будет ощутимым только первые несколько дней – затем организм адаптируется к маленьким порциям пищи, начнет быстрее наедаться. После 5 дня нового режима питания в организме запускается первая стадия перестройки на ускорения метаболизма – главная цель любой диеты для сбрасывания лишнего веса, выводится лишняя жидкость, исчезают отеки. Для достижения лучшего результата параллельно с диетой можно пройти курс антицеллюлитного массажа.
Японская диета на 13 дней
13-дневный вариант японской диеты – самый популярный. Эта версия считается полноценным курсом для похудения.
Прогнозируемые результаты. Если совестно придерживаться всех предписаний, по окончании 13-дневки не досчитаетесь приблизительно 10 килограммов и около 30 см в объемах (бывает и больше).
Чем отличается от 7-дневного варианта? По сути, это продолжение лайт-версии «японки». То есть, придется пройти 7 дней «японской» жизни, а на 8 день начать все сначала, повторяя дни с первого по шестой.
Базисом для 14-дневного варианта японской диеты также послужила 7-дневное меню, правда, с некоторыми нюансами. Главное отличие от предыдущих двух вариантов в том, что в первую неделю надо строго придерживаться 7-дневного меню, а вторую неделю питаться по той же программе, но в противоположном порядке. Это значит, что рацион восьмого дня будет соответствовать рациону последнего дня 7-дневки, на девятый день – меню 6-го дня, на десятый – меню 5 дня… И по этому принципу продолжать до конца второй недели. В результате последний 14 день диеты завершать рационом первого дня 7-дневной версии «японки».
Начиная с 8 дня диетического питания, в организме активизируется процесс детоксикации, а благодаря бессолевому принципу питания на межклеточном уровне выводится лишняя жидкость, полностью избавляя от отеков. Важно, что именно на второй неделе диеты организм привыкает к новой скорости обмена веществ. Благодаря этому даже после перехода на обычное питание (обычное – это не значит снова кушать тазиками на сон грядущий, но и жить в режиме «голод» также не надо) организм не будет набирать вес, наоборот – жиры будут сжигаться так же быстро, как и во время диеты. Продлится этот чудесный эффект около 2 лет. Но при условии, что диета была выдержана правильно. Те, кто уже успел испытать на себе работу «японки», утверждают, что на протяжении года после завершения диеты вес продолжает корректироваться в сторону уменьшения. Если повторить «японку» еще раз (но не ранее, чем через полгода после первого курса), то за год практически без усилий реально избавиться от 20 кг лишнего веса.
Диета и соль
Вы некогда не задумывались, почему практически каждая более-менее эффективная диета предусматривает табу на употребление соли? Все дело в том, что, как утверждают специалисты,
1 грамм соли удерживает в организме целый литр жидкости.
А это не что иное, как еще плюс один килограмм к лишнему весу. Кроме ложного лишнего веса, так как благодаря соли вес накапливается не за счет жировой прослойки, а застоев жидкости, излишнее потребление соленостей провоцирует и другие проблемы для человека. Даже несколькодневное бессолевое питание позволяет снизить уровень холестерина в крови и улучшить состояние кровеносных сосудов.
Конечно, полностью исключить из употребления соль невозможно, да и нельзя этого делать. Но в меню «японки» присутствуют продукты, уже имеющие в своем составе некоторое количество солей – достаточное для нормальной работы органов. В частности органическая соль есть в составе некоторых овощей, рыбе, мясе. Нельзя во время диеты употреблять в пищу консервированные овощи, копчености, полуфабрикаты – все они в своем составе имеют довольно большое количество поваренной соли.
Кроме классического варианта японской диеты, существует и вариант, в меню которого вместо кофе рекомендовано употреблять зеленый чай. Многие диетологи эту вариацию «японки» считают более полезной для организма.
Учитывая, что японская диета основывается на белковом рационе питании, немаловажно, что именно в зеленом чае (в частности его японском виде) есть огромнейшие запасы протеинов, а по своей питательности этот напиток не уступает бобовым.
Второй плюс в пользу зеленого чая – наличие в составе , защищающих организм от токсинов и способствующих выведению шлаков.
В-третьих, и это, наверное, самое главное для худеющих, уникальный химический состав зеленого чая способствует ускорению метаболизма на 4 процента (ежедневно сгорает на 60 калорий больше, чем без зеленого чая).
Японская диета с зеленым чаем рассчитана на 2 недели. Компоненты практически те же, что и в классическом варианте «японки», хоть некоторые отменности все-таки есть.
Детальное меню диеты с зеленым чаем из Японии
День 1/День 14
- чай зеленый – стакан;
- творог обезжиренный – 150 г.
- капуста, тушенная с маслом – 300 г;
- яйца куриные варенные – 2 шт.;
- яблочный фреш – стакан.
- овощи в салате или приготовленные на пару;
- рыба отварная или на пару – 200 г.
День 2/День 13
- зеленый чай – стакан;
- тост или диетическое печенье.
- капуста вареная или сырая, заправленная маслом;
- рыба отварная;
- зеленый чай – стакан.
- салат из овощей;
- телятина отварная – 300 г;
- яйцо куриное отварное – 2 шт.;
- японский зеленый чай – стакан.
День 3/День 12
Завтрак:
- печенье диетическое.
- кабачок/цветная капуста отварная;
- яблоко – 1 шт.;
- чай зеленый – стакан.
- салат из желто-зеленых овощей;
- телятина отварная;
- яйца куриные отварные – 2 шт.
День 4/День 11
- чай японский зеленый – стакан;
- творог обезжиренный – 150 г.
- морковь сырая тертая с маслом оливковым;
- яйцо куриное;
- чай зеленый без сахара.
- зеленый чай;
- фрукты (только не виноград и бананы).
День 5/День 10
Завтрак:
- зеленый чай – стакан;
- сухарик с вареньем – 2 шт.
- рыба отварная – 200 г;
- томатный сок – стакан.
- салат из зеленых овощей;
- сыр твердого сорта – 2 кусочка;
- чай зеленый – стакан.
День 6/День 9
- сухарики из ржаной муки – 2 шт.;
- чай японский зеленый – стакан.
- капуста сырая/вареная с оливковым маслом;
- курица вареная без кожи – 400 г;
- чай японский – стакан.
- морковь (вареная/сырая);
- яйца вареные – 2 шт.;
- несладкий зеленый чай.
День 7/День 8
Завтрак:
- японский чай – стакан;
- сыр (любого из твердых сортов) – 2 небольшие кусочки.
- телятина отварная – 200 г;
- овощи отварные/на пару;
- зеленый чай без сахара – стакан.
- фрукты – любые;
- чай зеленый японский – стакан.
Эффективность этого варианта японской диеты усилена добавлением в рацион зеленого чая, а разнообразность и вкусность меню позволяет легко перенести период ограничений в пище. Повторять диету – не раньше чем через год. А чтобы достигнутые за две недели результаты оставались дольше, в дальнейшем желательно придерживаться здорового образа жизни, исключить табак и ограничить порции алкоголя, в ежедневной жизни соблюдать правильное питание.
Какой бы из вариантов японской диеты не выбрали, в любом из них будет традиционный салат из капусты и вареное мясо. Эти блюда можно готовить по-разному. Но следует помнить, что они – часть диеты и процесс приготовления немного отличается от варки обычных блюд.
Приготовление правильного японского салата:
- Взять сырую либо немного подваренную капусту (обычную белокочанную или пекинскую).
- Тонко нашинковать.
- Легко отжать лишнюю влагу.
- Заправить подготовленную основу салата оливковым или кунжутным маслом.
- Перемешать и дать немного настояться.
Диетическое мясо отварное
- Приготовить мясо. Если это – снять кожу. Телятину или говядину очистить от пленки.
- Тщательно промыть холодной водой.
- Положить мясо в кастрюлю, залить очень холодной водой.
- После закипания слить воду, промыть мясо и, снова залив водой, поставить на огонь.
- Варить до готовности, не добавляя специй.
Совет: для улучшения вкуса во время варки добавить в воду луковицу, небольшую морковь, немного зелени. Многие задаются вопросом, чем заменить говядину в японской диете. Позволительно ввести в меню молодую телятину, более легкую для усвоения, но с тем же химическим составом, что и говядина.
По какому принципу подбирались продукты?
Почти во всех источниках говориться о том, что список продуктов, позволенных употреблять во время японской диеты – особенный и менять его не стоит. Так в чем же секрет именно такого рациона питания?
Кофе. С этого ароматного напитка начинается день у многих людей. Чашечка черного молотого кофе служит традиционным завтраком и в рационе японской диеты.
В чем польза?
Черный кофе без сахара, обладающий бодрящим эффектом, помогает организму быстрее проснуться и запустить процесс сжигания калорий. А поскольку в утренние часы прием пищи диетой не предусмотрен, то организм начинает вырабатывать энергию за счет сжигания собственных запасов – подкожных жиров.
Разнообразить вкус утреннего напитка можно за счет добавления ванили, горького шоколада или цитрусовых. Дополнительные ингредиенты добавлять маленькими дозами.
Капуста. Этот овощ для диеты выбран не случайно. Кроме того, что капуста принадлежит к числу овощей с так называемой «минусовой» калорийностью (на ее переваривание организм тратит больше энергии, чем получает).
В чем польза?
Капуста, белокочанная или пекинская, укрепляюще влияет на стенки сосудов, снижает уровень холестерина, чистит кишечник. Людям, склонным к вздутиям кишечника, капусту перед употреблением лучше немного проварить.
Оливковое масло. Чайная ложка масла, добавленная в салат, нормализует обмен веществ, благотворно влияет на печень, почки, поджелудочную железу.
Яйца. Этот продукт обладает хорошими питательными свойствами, является отличным источником белков, жиров и углеводов, а также множества витаминов и микроэлементов.
Томатный сок. Фреш из помидоров в рационе японке также не случайно. Диетологи называют его одним из самых полезных. Уникальный химический состав томатов служит профилактикой сердечно-сосудистых и онкозаболеваний, ускоряет обменные процессы в организме, улучшает настроение и благотворно влияет на нервную систему. Лучше всего усвояется без добавления соли, что особенно важно для бессолевой диеты.
Рыба. Известна способностью быстро выводить токсины и шлаки. Является ценным источником протеинов и аминокислот. На организм влияет как профилактическое средство против инсультов.
Фрукты. Обычно во время диеты количество потребляемых углеводов следует резко уменьшить. Но исключать из рациона полностью нежелательно – они важный источник энергии. «Правильные» углеводы организм получает вместе с фруктами. Но из диетического рациона лучше все-таки исключить бананы и виноград, в составе которых слишком много сахара.
Диета Наоми Морияма
В эффективность японской диеты трудно не поверить, особенно тем, кто все-таки решился испытать ее на себе. Но рано или поздно многие задаются вопросом: а почему собственно этот рацион называют «японской диетой», если в меню нет практически ничего из традиционных для Страны Восходящего Солнца блюд. Но этому есть свое объяснение. По одной из версий эта оригинальная диета – разработка диетологов японской клиники «Яэло».
Но существует и другой вариант «японки», созданный маркетологом Наоми Морияма – как ответ француженке Мирей Гильяно, автору книги «Почему француженки не толстеют». На самом деле, согласно исследованиям, совсем не французы являются самыми стройными в мире. Меньше всего страдающих ожирением живет в Японии – только 3 процента, в то время как во Франции пышек около 11 %, а в США – более 32%. Итак, Наоми собрала принципы питания, свойственны ее народу, и адаптировала их в диету.
Правила питания из страны Восходящего солнца
Жители востока умудряются съедать за неделю почти 100 видов разной еды, общая которых более чем на четверть ниже, чем, например, недельная доза калорий у американцев. А единственный секрет стройности японцев кроется в простеньком правиле: заполнять желудок на 80 процентов. В еде отдают предпочтения продуктам, богатым клетчаткой, рис подают без масла, рыба – вместо красного мяса, тарелки – значительно меньше, чем у европейцев. Кушают японцы 5 раз на день, при этом каждый последующий прием пищи предусматривает порцию меньше предыдущей. Все эти правила и послужили основанием системы диетического питания от японки Наоми.
Что запрещено?
На время диеты строго запрещается кушать:
- любой шоколад;
- кондитерские изделия;
- молочные продукты;
- копчености;
- красное мясо;
- жирные соусы;
- блюда, приготовленные во фритюре;
- фастфуд.
Какими продуктами запастись?
- рыба: тунец, сардины, лосось, сельдь, скумбрия;
- водоросли: нори, вакаме, комбу;
- овощи: перец, репа, цукини, свекла, баклажаны, помидоры, лук, латук, дайкон, морковь, шпинат;
- соя: сыр тофу, мисо-суп, соевые бобы зеленые;
- лапша: удон, сомен, рамен, соба;
- рис коричневый;
- шиитаке;
- побеги бамбука;
- корень лотоса;
- фрукты;
- зеленый японский чай.
Японская рисовая диета: недельное меню
День 1
- омлет – 1 яйцо + водоросли нори;
- рис коричневый;
- мисо-суп;
- чай зеленый.
- бобы зеленые тушеные;
- рыба с соусом терияки;
- чай зеленый.
- яблоко.
- мисо-суп с тофу и водорослями;
- филе куриное;
- чай зеленый.
Перед сном:
- мандарин.
День 2
- фрукты;
- чай зеленый.
Обед:
- рис коричневый;
- салат из овощей;
- сашими;
- зеленый чай.
- хурма.
- блинчики с зеленым луком – 2 шт.;
- чай зеленый.
Перед сном:
- апельсин.
День 3
- яйцо, отваренное на круто в зеленом чае;
- овощной салат;
- мисо-суп;
- зеленый чай.
- рыба с терияки;
- бобы тушеные;
- чай зеленый.
Перекус:
- яблоко.
- лапша рамен;
- овощи;
- чай зеленый.
Перед сном:
- цитрусовое желе.
День 4
- , отваренный на соевом молоке;
- фрукты;
- зеленый чай.
- лапша гречневая;
- овощи;
- чай зеленый.
- яблоко.
- роллы из овощей – 4-5 шт.
Перед сном:
- мандарин.
День 5
Завтрак:
- рис коричневый отварной;
- омлет (1 яйцо) с нори;
- мисо-суп;
- зеленый чай.
- рис с баклажанами и капустой китайской;
- рыба;
- зеленый чай.
- яблоко.
- филе куриное;
- рис и шиитаке;
- чай зеленый.
Перед сном:
- молоко соевое – 1 чашка.
День 6
- рис, отваренный на соевом молоке;
- фрукты;
- чай зеленый.
- овощные роллы – 5 штук;
- рис коричневый;
- чай зеленый.
Перекус:
- хурма – 1 штука.
- цыпленок суияки.
Перед сном:
- цитрусовое желе.
День 7
- омлет с водорослями;
- мисо-суп;
- зеленый чай.
- филе куриное с кольцами лука;
- салат – 1 чашка;
- чай зеленый.
- яблоко.
- овощи, тушенные с кешью и бобами;
- рис, приготовленный на пару.
Перед сном:
- японские вафли с красными бобами.
Среди достоинств этой диеты то, что не надо каждый раз считать калории. «Японка» варианта Наоми придется по душе гурманам, любящим экспериментировать со вкусами и разными мировыми кухнями. Длиться такая диета может всю жизнь, ведь это скорее не диета в прямом понимании термина, а система питания, характерна для островных жителей востока. Однако есть у этой системы и минусы. Во-первых, далеко не все продукты можно купить в нашей стране. Во-вторых, не каждый организм примет экзотические блюда без последствий, некоторые из них могут вызвать пищевую аллергию, да и плотный завтрак из риса не всем придется по душе.
Адаптированная диета
Правда, существует еще один вариант японской диеты – так сказать, версия, адаптированная для европейцев. В этой вариации дневная диета выглядит примерно так:
- рис (не больше 400 г);
- овощи (не больше 300 г);
- фрукты (около 250 г);
- грибы (120 г);
- молоко (100 мл);
- бобы (60 г);
- яйца (1 штука);
- сахар (1 чайные ложки).
Что касается напитков, то в этом варианте рекомендовано употреблять не традиционный черный кофе, а богатый на антиоксиданты зеленый японский листовой чай. Среди прочего, он способствует замедлению процессов старения, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, насыщает организм витаминами С и Е.
Основные правила
Любая диета, и японка в этом плане не исключение, это, кроме особого дневного рациона, еще и набор строгих правил. Некоторым они могут казаться слишком строгими, но чтобы расстаться с 10 лишними килограммами всего за две недели, надо чем-то жертвовать.
Итак, на время диеты надо:
- строго придерживаться меню (видов и количества продуктов);
- отказаться от соли, хлебобулочных изделий, алкоголя;
- пить не меньше полтора литра негазированной воды в сутки;
- пищу принимать строго 3 раза на день;
- по возможности заняться физическими упражнениями (кардиотренировки и силовые упражнения запускают процесс метаболизма).
Противопоказания
Несмотря на множество позитивных отзывов о японской методике похудения, она все же имеет и некоторые противопоказания. Первое и самое главное правило любой диеты: начинать похудение можно только в молодом возрасте, когда нет никаких серьезных проблем со здоровьем. Также категорически запрещена японская диета при грудном вскармливании.
Противопоказания для коррекции веса с помощью «японки»:
- заболевания эндокринной системы (сахарный диабет, ожирение);
- период гормональных изменений (половое созревание, беременность, климакс, после аборта);
- болезни почек (пиелонефрит), печени (гепатит, холецистит, желчнокаменная болезнь), сердечно-сосудистой системы;
- гастрит.
Минусы японской диеты
В любом случаи диета – это всегда стресс для организма. Основные минусы японской диеты, о которых важно помнить:
- Японка – низкокалорийная диета. Иногда суточный рацион не превышает 700 ккал. Этот фактор не позволяет сидеть на ней чаще, чем 2 раза в год.
- Диетический рацион ограничивает потребление отдельных продуктов, отсюда недостаток некоторых витаминов и микроэлементов. В частности организм испытывает нехватку железа, магния, кальция, витаминов группы В, С и Е. Поэтому важно на протяжении диеты дополнительно принимать таблетированные мультивитамины.
- Особенность рациона «японки» – низкий уровень потребления углеводов и очень высокий показатель дневного потребления белков. Такие пропорции запрещены при сердечно-сосудистых недугах.
- В идеале диетологи советуют кушать 5 раз на день, но японская диета прописывает трехразовое питание, а это не каждый организм готов воспринять положительно.
- Кофе вместо полноценного завтрака ломает все схемы правильного питания. Специалисты утверждают: подобная схема питания сбивает организм с выработанных биоритмов.
Любое дело легче выполнять, если все идет по плану. Есть свой план действий и в системе похудения. Прежде чем окунуться с головой в диетическую жизнь, важно продумать, что и на каком этапе следует сделать, дабы «японка» принесла только пользу.
- Первый шаг – консультация врача. Как бы не восхваляли «японку» во всем мире, но каждый организм – система индивидуальная. И то, что может принести пользу одному, другому способно навредить. Проверьте сердечно-сосудистую систему, и если врач порекомендует, лучше заменить кофе в рационе питания на более полезный зеленый чай. Проверьте почки. Частый прием белковой пищи (рацион «японки») дает серьезную нагрузку на почки. О проблемах свидетельствуют: слабость, головные боли, ацетоновый привкус во рту.
- Второй шаг – подготовка к диете.Японская диета без соли и сахара требует как физической, так и моральной настройки. Посвятите этому ритуалу вечер перед началом диеты.
- Найти подробное описание меню японской диеты (того из вариантов, который вам нравиться больше всего), составить список еды, запастись необходимыми продуктами, распечатать рацион, чтоб всегда был перед глазами (это может быть график, таблица, текст).
- Купить витаминный комплекс и принимать на протяжении всей диеты.
- Продумать правильный выход из японской диеты.
Как правильно подготовить себя к диете?
А теперь о главном.
Мудрые гуру с востока веками учат: успех любого дела зависит от внутреннего настроя.
Вот почему столь важно, начиная японскую диету, правильно настроиться на результат. И настраиваться надо как на физическом, так и психологическом уровне.
Во-первых, начиная путь к похудению, еще до начала диеты, важно верить в ее эффективность. Представьте себе, какая красавица-стройняшка уже за две недели будет смотреть на вас с зеркала. Не верите, что такое возможно? Прочитайте отзывы похудевших, посмотрите в интернете статьи «Японская диета: фото до и после». В большинстве случаев их достижения на самом деле вдохновляют.
Последний день перед началом диеты посвятите модным журналам, выберите себе восхитительное платье, которое раньше не могли позволить себе одеть, а теперь в качестве приза подарите себе после диеты. Представьте, как красиво оно сидит на вас! А заметили, каким очарованным взглядом провел вас на улице незнакомый красивый мужчина? Понравилось? Хотите всего этого? Тогда в канун начала «японки» отказываемся от плотного калорийного ужина и готовимся к новой жизни. А почему бы не отварить уже сегодня немного дикого риса, приготовить вкусный салатик из ароматных овощей… А теперь приправить это все настроением солнечной Италии – капелькой ароматного оливкового масла, затем добавить чуть-чуть восточной пряной сказки – соевого соуса… Ну а теперь всю эту смакотень красиво выложить на самую красивую тарелку. Стоп! Вот только тянуть руку за своей любимой большой тарелкой, из которой можно накормить пол-Японии, не стоит. Возьмите что-нибудь поменьше. Все-таки на пороге – новая жизнь. Новая, стройная, счастливая жизнь. И перед сном, почему бы не насладиться ароматным теплом зеленого японского чая, а на десерт – вкусные рассказы от японца Харуки Мураками. Ну, так, чтоб наверняка с головой нырнуть в экзотику японской жизни.
Как правильно попрощаться с японской диетой
И вот он наконец пришел! Этот долгожданный день, когда можно стать на весы и порадоваться: 10 килограммов (а может и больше?!) как ни бывало! И это – настоящий праздник. А праздники славянские души привыкли праздновать с размахом. И вот в этот момент самое важно вспомнить то, чему учила японская диета на протяжении 14 дней – смирение, неторопливость и умение радоваться малым… Не стоит отмечать день идеального веса застольем с жирными жаренными блюдами и ужасно калорийными масляно-молочными десертами! Помните, японская диета готова работать на вас еще на протяжении 2 лет: вы можете оставаться стройной, умеренно кушая все, что пожелаете. Но для этого важно правильно выйти из диеты. В идеале период выхода из диеты длится ровно столько дней, на сколько была рассчитана сама диета.
Что касается «японки», то она настолько популярна среди женщин всего мира, что диетологи разработали специальную систему, чтоб правильно выходить из системы ограниченного питания.
Перекус (около 16.00):
- несладкий фрукт (1 шт.)/вареный овощ (1 шт.);
- кефир/йогурт/ряженка (обезжиренные) – стакан.
Ужин (до 19.00):
- картофель в мундире/мюсли диетические;
- зеленый чай/молоко/кефир.
После окончания диеты возвращаться к обычному способу питания надо постепенно. Каждый день можно вводить только одно новое блюдо (какого не было в рационе диеты). Важно после выхода из «японки» найти время для дополнительных физических упражнений, которые позволят организму продолжать сжигать лишние жировые запасы, не накапливая их снова под кожей. Важно помнить и о водном балансе. Диета закончилась, но это не значит, что организм не нуждается во влаге. Полтора литра негазированной воды – ваша минимальная дневная доза.
Но и самый важный совет: любите себя, улыбайтесь отражению в зеркале, помните, что вы – королева. Самая красивая королева!
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
обновлено:
Японцы считаются одной из самых стройных наций мира . Уж они-то знают толк в здоровом умеренном питании, и знают, как держать себя в форме в течение всей жизни. Своей стройностью японцы обязаны правильному подходу к вопросам питания и диетологии.
Быстрая навигация по статье:
Они едят небольшими порциями, не признают жирную еду , которая распространена в Америке и Европе, едят большое количество низкокалорийных продуктов. Из поколения в поколение передаются рецепты вкусных и простых японских блюд , которые используются повсеместно в японской культуре.
Принципы действия японской диеты. Противопоказания. Преимущества
- порции должны быть небольшими;
- питаться необходимо три раза в день , не допуская перекусов;
- похудение происходит в течение 14 дней;
- японская диета считается низкокалорийной, низкоуглеводной, белковой;
- придерживаться такой диеты можно не чаще 2 раз в год , так как она является довольно стрессовой для организма;
- за 2 недели можно потерять 6-8 кг.
Также есть ряд противопоказаний, при которых данный тип питания запрещен:
- при беременности и лактации;
- при проблемах с пищеварением, гастритах и язвах желудка и двенадцатиперстной кишки;
- при проблемах с сердцем;
- при заболеваниях печени и почек;
- если через несколько дней после начала диеты вы ощутили слабость, головокружения, ломоту в мышцах , то от диеты рекомендуется отказаться;
- перед началом диеты в любом случае стоит проконсультироваться с врачом.
При наличии противопоказаний у диеты есть ряд преимуществ:
- вес после нее сохраняется в течение долгого времени , если вы будете правильно выходить из диеты;
- продукты, необходимые для похудения, стоят недорого ;
- все блюда максимально просты, и подходят даже для очень занятых людей.
Правила японской диеты
Для того, чтобы худеть эффективно необходимо придерживаться выработанных японской диетой правил, с помощью которых вы сможете регулировать свой вес и добиться нужного результата:
- Полностью избавьтесь от соли в своем рационе. Блюда, которые вы готовите, не солите, не используйте и других специй. Разрешено использование минимального количества соли только в том случае, если есть без соли вы не можете совсем.
- Порции должны быть очень маленькими , избегайте переедания. За время диеты стенки желудка должны сжаться. Это позволит вам меньше испытывать чувство голода.
- Белок, который вы будете получать во время диеты, вы будете брать из куриных яиц, мяса и рыбы, а также из молочных продуктов.
- Углеводы, содержащиеся в диете, вы сможете получать из овощей и фруктов . Они же будут поставлять в организм необходимую для нормального пищеварения клетчатку.
- А жир содержится в оливковом масле , которое вы сможете использовать при приготовлении салатов.
- Из напитков вам необходимо пить достаточное количество обычной очищенной воды комнатной температуры. Жидкость будет частично заполнять желудок и уменьшать чувство голода. Также вам разрешено пить кофе и зеленый чай без сахара, желательно в теплом виде.
- Недопустимо заменять одни продукты другими. Эта диета является очень строгой, поэтому придерживайтесь рекомендаций очень строго. Единственное, от чего вы можете отказаться, это кофе. Его можно заменить на чашку несладкого зеленого чая.
- Последний прием пищи должен быть минимум за несколько часов до сна . Утром следует выпивать натощак стакан воды. Похожие рекомендации имеет диета для ленивых .
Меню и схема японской диеты на 14 дней
1День первый
- Завтрак: кофе без молока и сахара или чашка зеленого чая;
- Обед: тушеная капуста с небольшим количеством оливкового масла, томатный сок, два сваренных вкрутую яйца;
- Ужин: 200 г отварной рыбы.
День второй:
- Завтрак: небольшой кусочек ржаного хлеба и чашка кофе или чая без сахара;
- Обед: 200 г вареной рыбы, тушеная капуста с оливковым маслом;
- Ужин:
День третий:
- Завтрак: небольшой кусочек ржаного хлеба, желательно подсушенный, чашка кофе или чая без сахара;
- Обед: обжаренные на растительном масле кабачки или баклажаны (любое количество);
- Ужин: 200 г вареной говядины, белокочанная капуста с небольшим количеством масла, 2 вареных яйца.
День четвертый:
- Завтрак:
- Обед:
- Ужин:
День пятый:
- Завтрак: тертая морковь, заправленная соком лимона;
- Обед: 200 г отварной рыбы, стакан томатного сока;
- Ужин: 200 г фруктов, кроме бананов и винограда.
День шестой:
- Завтрак: кофе или чай без сахара;
- Обед: отварная курица, салат из капусты и моркови с растительным маслом;
- Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, небольшая свежая морковка.
День седьмой:
- Завтрак: чашка зеленого чая без сахара;
- Обед: 200 г отварной говядины;
- Ужин: на выбор 200 г фруктов или 200 г отварной рыбы или 2 вареных яйца с небольшой свежей морковкой или 200 г отварной говядины и 1 стакан нежирного кефира.
День восьмой:
- Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара;
- Обед: отварная курица, салат из свежей капусты и моркови с растительным маслом;
- Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, небольшая морковка.
День девятый:
- Завтрак: тертая морковь, заправленная лимонным соком;
- Обед: 200 г отварной или обжаренной на растительном масле рыбы, 1 стакан томатного сока;
- Ужин:
День десятый:
- Завтрак: чашка кофе или чая без сахара;
- Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо, 3 небольших морковки, 50 г сыра;
- Ужин: 200 г любых фруктов, кроме банана и винограда.
День одиннадцатый:
- Завтрак: небольшой ломтик подсушенного ржаного хлеба, чашка кофе или чая без сахара;
- Обед: обжаренные на растительном масле кабачки или баклажаны;
- Ужин: 200 г отварной говядины, 2 сваренных вкрутую яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом.
День двенадцатый:
- Завтрак: небольшой кусочек подсушенного ржаного хлеба, чашка кофе или чая;
- Обед: 200 г отварной рыбы, салат из свежей капусты с маслом;
- Ужин: 100 г отварной говядины, 1 стакан нежирного кефира.
День тринадцатый:
- Завтрак: кофе или чай без сахара;
- Обед: 2 сваренных вкрутую яйца, вареная капуста с добавлением растительного масла, стакан томатного сока;
- Ужин: 200 г отварной или обжаренной на растительном масле рыбы.
День четырнадцатый:
- Завтрак: кофе или чай без сахара;
- Обед: 200 г отварной или обжаренной рыбы, салат из свежей капусты с маслом;
- Ужин: 200 г отварной говядины, стакан нежирного кефира.
Среди множества существующих диет для снижения веса японская занимает особое место. Она породила множество мифов, споров и слухов. Почему диету назвали японской, так и осталось загадкой. Продукты, составляющие её основу, имеют мало общего с традиционным японским рационом, в основе которого лежат морепродукты, рис, рыба и соя. Причём японцы предпочитают большую часть еды употреблять без термообработки, что для русского человека не всегда подходит. Но оставим в стороне историю названия диеты и поговорим о её эффективности.
Суть японской диеты
Она относится к числу низкокалорийных несбалансированных диет. Ещё её называют бессолевой. Именно это обстоятельство (отсутствие соли) делает её очень эффективной. Можно ли перестроить организм всего за 13 дней? Опыт худеющих и отзывы диетологов говорят, что это вполне реально.
Баланс в диете сдвигается в сторону жиров, снижая до минимума количество сложных углеводов и калорий. Жиры позволяют эффективно очистить организм, избавляя от запоров. Ничего необычного в наборе продуктов нет - это овощи, фрукты, рыба и мясо. Особенность - включение в рацион чёрного кофе, относящегося, как правило, к запрещённым продуктам.
Японская диета эффективна в тех случаях, когда набор лишнего веса связан с нарушением обмена веществ. Нормализуя метаболические процессы и очищая организм, она даёт продолжительный результат.
Те, кто выдержал две недели жёсткого режима и правильно вышел из диеты, теряют в среднем от 7 до 10 кг.
Мнение врачей
Диетологи говорят, что правильное похудение - это осторожное похудение. Во время японской диеты врачи призывают внимательно прислушиваться к своим ощущениям и не насиловать организм, если он начинает протестовать против такого режима питания. Несбалансированность диеты требует приёма комплекса витаминов, которые лучше согласовать с врачом. Медики предупреждают, что слабость и утомляемость, сохраняющиеся 3 – 4 дня после начала диеты, являются сигналом для выхода из неё.
В целом диетологи не видят никаких угроз для здоровых людей. Наоборот, они считают такую диету полезной именно с точки зрения отказа от вредных продуктов и интенсивной перестройки обменных процессов. Ими отмечена важность правильного выхода из диеты, как гарантии сохранения полученного результата.
Врачи предупреждают, что возвращаться к японской диете на 13 дней можно не ранее, чем через полгода.
Подводные камни японской диеты
Прежде чем входить в японскую диету, следует изучить все её нюансы. А они заключаются в следующем:
Кроме подводных камней, японка имеет и ряд противопоказаний.
Противопоказания
Учитывая, что большая часть овощей не должна подвергаться термической обработке, японская диета противопоказана тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта:
Нельзя применять японскую диету беременным и кормящим мамам. Не подходит она и тем, у кого есть индивидуальная непереносимость продуктов, включённых в рацион. Людям, страдающим сахарным диабетом, особенно 1 типа, такой режим питания также противопоказан из-за отсутствия сложных углеводов.
Особенности диеты
Принципом японки является неукоснительное соблюдение режима. Нельзя менять местами дни, нельзя увеличивать или уменьшать порции или заменять продукты.
Есть их нужно только в том виде и в той последовательности, как предписывает диета. Это важно для восстановления нормального обмена веществ.
Питьевой режим - не менее 1,5 – 2 литров чистой воды или зелёного чая в день. Допускается употребление травяных чаёв. Термической обработке подвергаются только те продукты, которые в другом виде есть нельзя - рыба, мясо, яйца. Диета требует полного отказа от соли.
Среди запрещённых продуктов те, что имеют высокий гликемический индекс:
Таблица: меню бессолевой японской диеты на 13 дней
| Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 день | Натуральный несладкий кофе | 2 крутых яйца, салат из отварной капусты, заправленный подсолнечным маслом, 1 стакан томатного сока | 200 г отварной рыбы без соли |
| 2 день | 200 г отварной рыбы, салат из отварной капусты, заправленный растительным маслом | ||
| 3 день | Натуральный несладкий кофе, 1 ломтик подсушенного хлеба | 2 крутых яйца, 200 г отварной говядины без соли; салат из сырой капусты с подсолнечным маслом | |
| 4 день | 200 г варёной рыбы, 1 стакан томатного сока | 200 г любых фруктов | |
| 5 день | 1 средняя сырая морковь, свежевыжатый сок одного лимона | 200 г любых фруктов | |
| 6 день | |||
| 7 день | Зелёный чай | 200 г отварной говядины без соли | 200 г любых фруктов |
| 8 день | Натуральный несладкий кофе без хлеба и тостов | 500 г несолёной отваренной курицы, салат из свежей капусты и моркови с растительным маслом. | 2 крутых яйца, 1 средняя свежая морковь с растительным маслом |
| 9 день | 1 средняя сырая морковь, свежевыжатый сок одного лимона | Жареная или отварная рыба, 1 стакан томатного сока | 200 г любых фруктов |
| 10 день | Натуральный несладкий кофе без хлеба и тостов | 1 сваренное вкрутую яйцо, 3 средние свежие моркови с растительным маслом, 50 г сыра твёрдых сортов. | 200 г любых фруктов |
| 11 день | Натуральный несладкий кофе, 1 ломтик подсушенного ржаного хлеба | 1 большой кабачок или баклажан, обжаренный в растительном масле. Размер порции не ограничен | 2 сваренных вкрутую яйца, 200 г отварной говядины без соли, салат из свежей капусты с растительным маслом |
| 12 день | Натуральный несладкий кофе, 1 ломтик подсушенного ржаного хлеба | 200 г отварной рыбы, овощной салат из свежей капусты с растительным маслом | 100 г отварной говядины без соли, 1 стакан кефира |
| 13 день | Натуральный несладкий кофе без хлеба и тостов | 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из отварной капусты с подсолнечным маслом, 1 стакан томатного сока. | 200 г отварной рыбы |
Эта разновидность японки - не единственная. Существует несколько её вариантов.
Разновидности японской диеты
Несмотря на разницу в меню и в подходе к организации режима питания, основа у всех видов японской диеты одинакова. Под запретом находятся те же продукты.
Диета на 7 дней
Один из вариантов диеты предполагает использование традиционных для японцев продуктов. Его особенность - это применение принципа раздельного питания. В составе - рис, бобовые, морепродукты, овощи и фрукты. Меню выглядит следующим образом:
Диету можно продлить до 13 дней. Для этого нужно повторить шестидневный цикл. Четырнадцатый день аналогичен седьмому дню - это начало выхода из диеты. Размер порций на протяжении всей диеты не ограничивается. Подсчёт калорий и углеводов не производится. Необходимо строго соблюдать последовательность дней и пить большое количество жидкости, лучше зелёный чай.
Практиковать диету можно только один раз в год.
Рисовая японская диета
Эта разновидность менее строгая, чем две предыдущие. Она основана на радикальной чистке с помощью риса. Диетологи называют его «щёткой» для организма. Подготовку к диете следует начинать за 5 дней до её начала. Именно столько времени понадобится для замачивания первой порции риса. При весе более 65 кг понадобится 3 столовые ложки обычного (не пропаренного) риса. Их надо залить 100 мл чистой воды и оставить в холодильнике на 5 дней. Так каждый день нужно замачивать очередную порцию крупы (всего четыре). Ёмкости лучше пронумеровать, чтобы потом не перепутать. Рис нужно каждый день промывать и менять в нём воду.
В первый день диеты натощак съедается промытый рис из стакана № 1. Следующий приём пищи должен быть не раньше чем через 2 – 3 часа. Пить тоже нельзя. В освободившийся стакан засыпается новая порция и риса и вновь настаивается 5 дней.
Питание на протяжении 13 дней не должно включать жирную, жареную, копчёную, солёную и сладкую пищу. В остальном жёстких ограничений нет. Съеденный натощак рис очистит кишечник от многолетних залежей и каловых камней, выведет болезнетворную микрофлору и обеспечит благоприятную среду для развития полезных бактерий. Удобнее всего проводить рисовую диету во время постов. Практиковать её можно 3 – 4 раза в год.
Диета противопоказана тем, у кого в организме не хватает кальция, во время беременности и лактации и при эректильной дисфункции.
Выход из диеты
Плавный выход из диеты должен занять не менее двух недель. Достоинством японки является то, что в течение 13 дней организм привыкает к здоровой пище, и желания возвращаться к бывшим любимым, но вредным продуктам почти не возникает. Кроме того, за это время объем желудка уменьшается, и нагружать его сразу большим количеством пищи нельзя. Вводить углеводистые продукты нужно постепенно и небольшими порциями. Диетологи предупреждают, что в первые дни могут вернуться 1 – 2 кг. Но это нормальное явление и рассматривать его как катастрофу не стоит.
